Fruto suculento, em cuja polpa carnosa estão embutidas as sementes, quase sempre pequenas, mas duras. A polpa é geralmente de cor viva, para atrair animais, em especial as aves. Uva, laranja, tomate e melancia são bagas.
Bainha
Base alargada da folha, aderida ao caule, que ela circunda à toda volta ou em parte.
Basal
Relativo à base.
Beliscar
Método de poda, também conhecido como desponta, que se caracteriza pelo picamento, com o polegar e o indicador, de brotos macios da planta, para induzir o crescimento arbustivo.
Bienal
Ou bianual. Planta que requer duas estações de crescimento para completar o ciclo vital de semente a semente (e que, portanto, não perfaz o ciclo no mesmo ano).
Bilabiada
Flor com a corola provida de dois lábios.
Bissexuada
Planta que possui flores hermafroditas (providas de estames e pistilos).
Boca de Leão
Borbulha
Gema que se desenvolve para enxerto em outra planta.
Bordadura
Fila de herbáceas, em geral floríferas, usada para demarcar canteiros.
Bosquete
Pequeno bosque, formado por poucas árvores, por árvores de pequeno porte ou por arbustos de porte alto.
Botão
Flor que ainda não desabrochou, genericamente, broto.
Bouvardia
Original da américa do sul.
Bráctea
Folha modificada, em geral, colorida e com aspecto intermediário entre folha e pétala.
Broto
Caule, ramo, folha, flor ou outra estrutura nas primeiras fases de desenvolvimento a partir de uma gema.
Bulbilho
Gema aérea ou subterrânea que nasce nas axilas das folhas, em frutos ou junto a rizomas, raízes e bulbos e da qual pode desenvolver-se uma planta adulta, cada dente de alho, por exemplo, é um bulbilho.
Bulbo
Tipo de caule, em geral subterrâneo, dotado de escamas carnosas e provido de uma ou mais gemas, cada uma das quais pode desenvolver-se numa planta adulta. Cebola e lírio, por exemplo, são plantas de bulbo.